Di seguito vi riporto la ricetta originale e tra parentesi le mie modifiche/aggiunte.
Ingredienti:
◊ 250 gr di farina con lievito
◊ 160 gr di burro (60 gr di olio di semi)
◊ 130 gr di zucchero semolato + una manciata
◊ 3 uova
◊ 2 mele
◊ 1 bicchiere di latte freddo (1 goccio, giusto per ammorbidire l'impasto: mi sembrava troppo un bicchiere!)
◊ un pizzico di sale
◊ buccia di limone grattugiata (aroma alla vaniglia)
◊ (gocce di amaretto o amaretti tritati grossolanamente)
Infornare a 180° per circa 40-45 minuti.
Un consiglio: io ho messo una piccola parte di mele anche nell'impasto; se volete trovare pezzi di mela nel dolce, io consiglierei di usare 3 mele anzichè 2 come nella ricetta originale, mettendo la mela in più nell'impasto.
Spero che vi piaccia.
Alla prossima.
Stefania.
Ricetta scaricabile dalla pagina dedicata ai pdf
Con questa ricetta vorrei partecipare al contest di About food dedicato ai dolci con le mele
Che bella ciambellina, mi ricorda la colazione domenica,e, quella fatta con calma e pace...complimenti per il coraggio di accendere il forno con sto caldo! Un abbraccio, Manu
RispondiEliminaMa tu mi tenti!!!
RispondiEliminaIo adoro i dolci con le mele!!
Questa ciambella è una favola!!!
Ti rubo la ricetta immediatamente!!!
Un bacione Carmen
Grazie ragazze. Quando mi metto in testa di farmi un dolcetto, non mi ferma nemmeno il caldo...
RispondiEliminaUn abbraccio. Stefania.
deliziosa questa ciambella :-*
RispondiEliminaSbaglio o ti piacciono le mele tesò?! Ih ih ih ne ho lette parecchie in tante versioni golose, complimenti!
RispondiEliminavale