lunedì 7 luglio 2014
Torta fredda allo yogurt
Questa è la torta che ho preparato sabato per il compleanno di mio papà. Ok, forse è più adatta per una donna che per un uomo, ma siccome qualche giorno prima avevo visto casualmente come si fanno le roselline con le fragole, non mi sono fatta scappare l'occasione, anche perché avevo già in mente di fare questa torta... e poi, il periodo delle fragole è quasi finito, quindi dovevo preparala per forza, giusto? Ero solo indecisa sul gusto dello yogurt, quindi una volta viste le fragole e deciso di provarci, vai con la torta fredda con yogurt alla fragola!!!
Due sole parole: bella e buona!!
L'idea mi frullava già da qualche giorno perché pensavo a questo dolce cremoso che ormai preparo da anni e che è sempre gradito, ma volevo trasformalo in torta... complice anche una confezione di mascarpone che mio marito mi aveva comprato in più, poi c'è il caldo che comincia a farsi sentire, insomma per una serie di eventi capitati tutti insieme, ecco sfornata questa delizia!! Anzi no, non occorre il forno... solo il frigo!!!
Ingredienti: