venerdì 2 gennaio 2015

Torta tenerina con la nutella


Cominciamo l'anno nuovo in dolcezza con una torta davvero strepitosa!
Si tratta della classica "tenerina", ma in questo caso c'è la nutella al posto del normale cioccolato.
Il risultato è molto, ma molto, soddisfacente... sotto tutti i punti di vista!! Una consistenza perfetta e un gusto appagante per una torta da rifare sicuramente!!
Quindi, se avete voglia di staccare dai "soliti" dolci natalizi e siete amanti del cioccolato, questa torta fa al caso vostro!!!
La ricetta l'ho trovata qui, un giorno navigando per caso in giro per blog... 


Ingredienti per uno stampo da 20 cm:
~ 200 gr di nutella
~ 90 gr di burro
~ 80 gr di zucchero
~ 50 gr di farina
~ 20 gr di maizena (originale, tutta farina)
~ 3 uova


Sciogliere dolcemente il burro su fuoco piccolo e basso, poi versarlo in una ciotola contenente la nutella e mescolare fino ad ottenere una crema fluida.
Montare gli albumi a neve ben ferma e i tuorli con lo zucchero finchè diventano bianchi e spumosi. Unire ai tuorli il composto di nutella e burro, poi la farina setacciata con la maizena e mescolare.
Infine, incorporare gli albumi montati a neve in più riprese e mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto nello stampo coperto con carta da forno o imburrato e spolverizzato con cacao e fare cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti. Fare la prova stecchino.
Quando la torta è fredda, spolverizzarla con lo zucchero a velo prima di servire.


Ideale per la merenda, ma la vedo benissimo anche a colazione con un bel cappuccino fumante!


Credo che sia una delle torte più buone che io abbia mai fatto...




Vi rinnovo i miei migliori auguri per uno splendido 2015 pieno di gioia e serenità e buon week end.

14 commenti:

  1. Ma guarda...questo è il dolce che piace ai miei figli..
    Ogni tre per due me lo chiedono.
    Buonissimo!!
    Auguri

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    1. ci credo che è il loro preferito... è favoloso!!
      auguroni anche a te e un abbraccio.

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  2. Buon anno tesoro e complimenti x questa ricetta sfiziosissima, un ottimo modo x iniziare il 2015 in dolcezza :-)
    A presto <3
    ps: troppo graziosa anche la decorazione ^_^

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    1. grazie di tutto, Consu; sono contenta che ti piaccia la torta...
      felicissimo anno nuovo anche a te.
      un bacione.

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    2. ora che ci penso, tuo marito sarebbe felice con una tortina così....... giusto?

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  3. bellissima e dolcissima tortina,brava

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  4. Che torta golosa Stefy ... e che carina che è la decorazione!!!
    Bravissima!!!
    Un mega bacio e BUON 2015
    Carmen

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    1. sono contenta che ti piaccia, Carmen.
      peccato che non puoi mangiare il cioccolato, ma puoi sempre farla per i tuoi uomini....
      un abbraccio forte.

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  5. Golosissima, meravigliosamente invitante e da provare assolutamente, mi piace troppo, bravissima:))) dall'aspetto si vede che è soffice come piace a me:)).n bacione e i miei migliori auguri per un felicissimo 2015, che possa essere all'insegna della salute e della serenità:))
    Rosy

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  6. Auguri di buon 2015 e complimenti per questa torta sempre molto gradita

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  7. Adoro la torta tenerina..ma con la nutella non l'avrei mai immaginata!!Che golosità!!Brava e buon anno :=

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  8. una delizia....immagino la cremosità e quel sapore nutelloso....iddio se lo vede mio marito è meglio che inizio a correre Stefà!

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    1. forse è meglio cominciare a correre così da smaltire un po' di calorie prima di mangiare questa torta... meglio prendersi in anticipo ;-)

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