lunedì 2 febbraio 2015
Focaccine veloci
Altra ricetta di Federica, dovevo provare per forza anche queste focaccine!!
Noi le abbiamo mangiate a cena come sostitute del pane, ma sono così sfiziose da essere presentate anche ad un buffet come antipasto... magari, facendole un po' più piccole delle mie!!
Come farcitura, io ho optato per olive e rosmarino, oltre a provare senza niente; non sono male neanche queste ultime, ma il mio consiglio è di farcirle, vengono più buone e decisamente più saporite!! Però le mie erano croccanti, mi sembrano diverse da quelle di Federica, non so se dipende dalla farina o dalla quantità di acqua, o forse ho lavorato troppo l'impasto... ma comunque, sono davvero buone e soprattutto veloci!!
Grazie ancora una volta, Fede!!
Ingredienti per 8 focaccine: