venerdì 15 maggio 2015

Ciambellone semplice e soffice


Chi ama i dolci classici da colazione non può lasciarsi scappare questo ciambellone favoloso!
Pochi ingredienti amalgamati tra loro e non si vedrà l'ora di fare colazione!!
Dire che è morbido e soffice forse può risultare riduttivo, non vi resta che provarlo, testarlo di persona e poi mi direte...
La ricetta l'ho trovata qui in un giorno di ricerca di qualcosa di semplice, ma buono...
Ve la riporto con le mie piccole modifiche.


Ingredienti:
~ 290 gr di farina 00
~ 60 gr di fecola di patate
~ 300 gr di zucchero semolato
~ 180 ml di latte
~ 120 ml di olio di semi di mais
~ 4 uova

~ 1 cucchiaino di aroma al limone home made (oppure scorza grattugiata di limone o altro a piacere!)
~ 1 bustina di lievito per dolci


Montare le uova intere con lo zucchero per circa 10 minuti, finchè diventano chiare e spumose.
Incorporare man mano la farina precedentemente setacciata con il lievito e la fecola, alternando le polveri con i liquidi, quindi il latte e l'olio, sempre continuando ad usare le fruste elettriche ed unendo anche l'aroma al limone home made o quello scelto. Versare l'impasto ottenuto nello stampo imburrato e infarinato e cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 45-50 minuti.
Quando il ciambellone è freddo, spolverizzarlo con lo zucchero a velo.


Altissimo e morbidissimo...


E la colazione è servita!!



Ne volete una fetta?



Per partire alla mattina con una marcia in più... ma secondo me, anche a merenda fa la sua bella figura!!


18 commenti:

  1. io li adoro! sanno così tanto di buono..di casa..e di infanzia, almeno per quello che mi riguarda...
    hai fatto benone a postare questa ricetta...
    appena ho occasione non mi resta che provarlo.
    buon we

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    1. A volte ci vuole un dolcetto semplice, non occorre fare chissà cosa per far felici i nostri cari...
      Buon week end anche a te e grazie per essere passata.

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    1. Sì, è molto alto e morbidissimo... e buonissimo!!
      Bacioni e buon week end.

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  3. Stefania questo ciambellone sarà perfetto a colazione . . . super soffice ^_^

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    1. una nuvoletta...
      baci e buon week end.

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  4. mi sa che prima o poi devi invitarmi a colazione o merenda da te, troppo buono questo ciambellone!!!!Baci Sabry

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    1. sarebbe un vero piacere, Sabry.
      buon week end.

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  5. E di questi dolci ci vogliono, semplici, soffici e golosi !

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    1. già, ogni tanto un dolcetto semplice fa sempre piacere ;-)

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  6. E certo che ne voglio una fetta :)
    Che ciambellone.......
    Buon fine settimana

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    1. Allunga una mano che te la passo...
      Buon week end anche a te.

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  7. oH, troppo delizioso questo ciambellone. Ti é riuscito cosi morbido ! Ed é venuto cosi bello alto! Si accetto una bella fetta. Pero poi torno e te ne rubbo anche un'altra perché adoro questo tipo di torte.
    Grazie, Stefy! Bacioni e buon we!!!!

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    1. Ruba pure, cara Tonia! A te, lascio fare e mi giro dall'altra parte... ;-)
      Bacioni anche a te e felice week end.

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  8. Sicuramente da replicare Stefy ^_^
    Buon we e un abbraccio <3

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    1. Sì, quando si ha voglia di cose semplici... e non è nemmeno tanto impegnativa da preparare!!
      Spero che ti sia di ispirazione visto che tu e il maritino preparate insieme dolcetti per la colazione... ;-)
      Bacioni e felice week end anche a voi.

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  9. Come la mettiamo?Eh? Stefà? L'ho appena infornato, con ulteriori mie modifiche....era troppo goloso per non provarlo!

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    1. Già fatto??
      Sono curiosa di vederlo nel tuo blog... vedrai che colazioni e/o merende vi farete!!
      Bacioni e un abbraccio.

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