lunedì 10 agosto 2015

Bocconcini di pollo con le verdure


Un secondo delicato, leggero, ma gustoso e che ha conquistato tutti...
Preparato con il metodo amc, quindi uniamo al gusto la salute!!
Semplicissimo da preparare, per chi vuole mangiare sano...


Ingredienti per 4 persone:
~ 4 fettine di petti di pollo grandi
~ 1 peperone rosso piccolo
~ 1 patata piccola
~ 1 carota
~ 1 zucchina
~ 2 sottilette
~ sale, pepe, dado granulare, spezie a piacere

Mettere le verdure a tocchetti nell'unità bassa e larga con un goccino d'acqua e del dado granulare.


Cucinare con il coperchio, settore carota, per circa 20 minuti, su fuoco medio fiamma bassa, controllando ogni tanto se necessitano un'aggiunta di acqua (o brodo).
Nel frattempo, tagliare le fettine di petti di pollo a pezzi ed infarinarli, poi unirli alle verdure.
A questo punto, salare e pepare aggiungendo a piacere le spezie preferite.
Dopo circa 10 minuti di cottura, girarli con un cucchiaio di legno.


Dopo altri 10 minuti, mettere sopra il Navigenio ed impostarlo al settore 2.
Mescolare ogni tanto, controllando se si asciuga troppo e bisogna aggiungere altra acqua (o brodo).


Passati 20 minuti di gratinatura, spegnere il fuoco, mettere sopra un paio di sottilette e continuare a gratinare con il Navigenio, mettendolo a settore 4, per circa 10 minuti.
Servire caldo o tiepido.


Ed ecco pronto il vostro gustoso e sanissimo pollo con le verdure:



Buon inizio di settimana.

6 commenti:

  1. Leggero e buonissimo!!
    Un abbraccio
    Vera

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    1. Hai detto bene ;-)
      Un abbraccio anche a te.

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  2. il pollo si abbina davvero quasi con tutto e tu con questa padellata di verdure, gli hai dato un tono in più, brava!

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    1. già, è una carne molto versatile...
      Buona serata.

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  3. Ora che non temo più il peperone proverò questo piatto.

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    1. il peperone, questo sconosciuto.... :-D

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