giovedì 24 settembre 2015

Torta ACE


Adoro il succo di frutta ACE per il fatto che contiene arancia, carota e limone che creano un gusto sublime, senza tener conto delle vitamine e proprietà benefiche che la frutta e la verdura conferisce alla bevanda.
Un giorno, mentre mi gustavo il mio bel bicchiere di succo, mi si è accesa la lampadina: trasformarlo in un dolce!! No, non usando il succo, ma gli ingredienti che lo compongono!!
Dalla lampadina accesa al forno bello caldo il passo è stato brevissimo!! Certo, mi rendo conto che l'idea non è innovativa, ma non importa, la soddisfazione di veder sparire questo dolce non ha prezzo!!


Ingredienti:
~ 250 gr di farina
~ 3 uova
~ 200 gr di zucchero
~ 1 bustina di lievito
~ 60 ml di olio di semi di mais
~ 100 gr di carote già pulite e pelate
~ 1 cucchiaino di aroma al limone home made (o la scorza grattugiata di un limone)
~ 1 cucchiaino di aroma all'arancia home made (o la scorza grattugiata di mezza arancia o intera, dipende da quanto è grande!)


Grattugiare la carota (o le carote) già sbucciata.
Sbattere le uova intere con lo zucchero finché diventano bianche e spumose, poi unire l'olio.
Aggiungere la carota grattugiata e gli aromi (o le bucce degli agrumi grattugiate!) e mescolare.
Incorporare la farina setacciata con il lievito, mescolare e versare l'impasto nello stampo coperto con carta da forno. Infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti. Fare la prova stecchino.

Nota: il mio stampo è sempre quello da 24 cm di diametro e la torta è venuta bella alta e soffice!!
Se si preferiscono torte più basse, usare uno stampo più grande!!



Delicata, con i sapori ben bilanciati...
Per una colazione o merenda sana e genuina, giusto per far pieno di vitamine!!
E con il freschino che sta arrivando, ci sta proprio bene, magari con una bella tazza di thè ;-)


10 commenti:

  1. Immagino che buon profumino e che buon gusto ha questa torta. Anche a me piace il gusto di agrumi, di ACE in genere, tempo fa mi preparavo dei succhi e li mettevo nei baratoli per averli pronti nel momento del bisogno, ma anche qualche torta. La tua è bella alta come piace a me e molto invitante !

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    1. Grazie. Però è una bella idea prepararsi anche il succo ace... mmhhh!!
      Bacioni e buona giornata.

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  2. MI STA VENENDO UNA VOGLIA MATTA DI ASSAGGIARNE UNA FETTONA, CE N'E' ANCORA????BACI SABRY

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  3. Perfetta per la colazione! Gnammi!
    Ciao Stefi! Baci Leo

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  4. Ti è venuta benissimo, favolosa per iniziare la giornata!!!
    Un abbraccio e buona serata<3

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  5. Geniale! Deve essere saporitissima e gustosa.

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  6. Ha un aspetto magnifico: la consistenza interna perfetta a dir poco, alta e sofficissima come piace a me, immagino già il sapore e il profumo buonissimo:)) grazie mille per la condivisione Stefania, sicuramente la proverò , mi piace troppo:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  7. Bravissima Stefy, hai avuto un'intuizione geniale e ti confesso che una bella fetta me la farei fuori anche in questo momento ^_^
    Buon we..spero che tu stia meglio..

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    1. grazie Consu.
      purtroppo non sto meglio, spero solo che sia questione di un paio di giorni, sono già stanca :(

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  8. Nella sua semplicità una bontà infinita!Sento già le papille saltellare!

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