mercoledì 21 ottobre 2015

Torta di mele alla vaniglia


Mele e vaniglia, un connubio perfetto!!
Insieme alla torta di mele con il latte condensato, questa torta è tra le più buone che abbia mai preparato!!
Il profumo della vaniglia inebria l'olfatto, l'abbinamento poi con le mele manda in estasi tutti gli altri sensi!!
Da preparare lo zucchero alla vaniglia solo per fare questo dolcetto, tanto è godurioso!!
Non ci credete? Provate, e mi direte...


Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
~ 200 gr di farina
~ 70 gr di fecola
~ 180 gr di zucchero semolato
~ 2 cucchiai di zucchero vanigliato per la torta + 1 per la superficie
~ 3 uova 
~ 30 ml di olio di semi di mais 
~ 4 mele
~ 1 yogurt alla vaniglia (150 gr)
~ 1 bustina di lievito 


Sbattere le uova intere con lo zucchero semolato e i due cucchiai di zucchero vanigliato finchè diventano chiare e spumose. Unire lo yogurt e, continuando a mescolare con le fruste, aggiungere l'olio a filo.
Incorporare la farina setacciata con la fecola e il lievito, mescolare ed unire circa 2 mele e mezza sbucciate e tagliate a pezzetti, facendoli inglobare per bene.
Versare il composto nello stampo coperto con carta da forno e decorare la superficie con la restante mela e mezza tagliata a fettine. Spolverizzare con il cucchiaio di zucchero vanigliato ed infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti. Fare la prova stecchino prima di sfornare.


Una torta umida e con un profumo paradisiaco!!


Talmente buona e leggera che sparisce in fretta...




Buona giornata a tutti.



Con questa ricetta vorrei partecipare la contest del Molino Chiavazza: I dolci con le mele

8 commenti:

  1. Le torte con le mele sono sempre all'altezza, molto golose e buone in ogni occasione !

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  2. non immagini quanto io adori le torte di mele, tutte buone e tutte da provare, ne aggiungo un'altra, grazie!!!Brava!!!Baci Sabry

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  3. La tua torta di mele ha una spetto strepitoso..ho l'acquolina al solo pensiero e l'ultima foto incrementa troppo la salivazione :-P

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  4. A questa torta di mele manca la parola....a Nonna Papera le fai un baffo, amica mia!
    In bocca al lupo per il contesto!

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  5. E' una meraviglia complimenti!!!!
    un abbraccio ^__^

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  6. La torta della mia nonna... quanto è bella e golosa, bravissima!!!!

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  7. Grazie, è buonissima!!
    Con lo stesso impasto ho fatto 2 piccoli stampi da 20cm ;-)
    http://postimg.org/image/a6nf80t4l/

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  8. dev'essere buonissima e sofficiosa!
    p.s. ti aspetto da me con un golosissimo contest!

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