Cornetti di sfoglia alle mele

Ricetta semplice e veloce, per chi vuole una coccola dolce all'ultimo minuto...
O giusto per cambiare dai soliti dolci o biscottini...
O anche per utilizzare la pasta sfoglia comprata per qualche altra ricetta mai realizzata e che ora è lì in frigo ad aspettare...
Oppure, se si ha poca voglia di tirar fuori ingredienti e utensili vari e spignattare, questa è la soluzione: pochissimi ingredienti, poco sforzo (al limite, un po' di pazienza per curare la mela!) e si ottengono dei dolcetti niente male che spariranno nel giro di pochi secondi tanto sono sfiziosi!!!

Ingredienti:
~ pasta sfoglia rotonda
~ 1 mela
~ marmellata a scelta, in questo caso di fragole
~ zucchero semolato

Tagliare la pasta sfoglia in 8 parti uguali, mettere un po' di marmellata nella parte più larga e poi sopra due fettine di mela precedentemente sbucciata e tagliata, sovrapponendole.

Arrotolare partendo sempre dalla parte più larga cercando di far rimanere la mela bene all'interno, poi arrotolare anche le estremità per sigillarle bene.
Depositare man mano i cornetti sulla placca del forno rivestita di carta da forno e spolverizzare con lo zucchero semolato.
Infornare nel forno già caldo a 180° fino a doratura della sfoglia.

Ed ecco pronta la vostra merenda...

L'interno:

Sono talmente leggeri e sfiziosi che uno tira l'altro e non ci si accorge che spariscono subito!!
Buona settimana a tutti.