venerdì 31 ottobre 2014
Torta di mele e panna da cucina
Essendo l'ultimo giorno di ottobre volevo proporvi un'altra idea per Halloween, ma, ahimè, anche questa non mi è riuscita granchè!!! Visivamente parlando!!! Quando mio figlio ha visto quello che volevo fotografare, mi ha chiesto se dovevo mettere la cosa nel blog e poi ha fatto una smorfia... per la serie: meglio evitare!!!
E così eccomi con una torta classica di mele... anzi, classica fino ad un certo punto perché tra gli ingredienti troviamo anche la panna da cucina!! Avevo già fatto una torta con la panna da cucina e sapevo già che viene soffice e morbida, poi l'ho messa pure nei biscottini, anch'essi deliziosi!! Quindi, appena vista la torta che Federica ha postato qualche giorno fa, non ho avuto dubbi: dovevo prepararla immediatamente!!!
Detto, fatto!!! D'altronde, ci sono ingredienti semplici che tutte noi abbiamo in casa o in frigo, quindi perché aspettare?
A differenza dell'originale, a me è venuta più alta in centro, chissà perché, ma devo dire che mi piace l'effetto che fa... per non parlare del gusto, molto appagante, e della sua morbidezza, una nuvola!!! Insomma, per finire: è da provare!!!
Ingredienti:
~ 200 gr di farina con amido (o tutta farina 00)
~ 140 gr di zucchero
~ 2 uova