Contest "Di cucina in cucina di aprile-maggio": il mascarpone

E' con grande emozione ed orgoglio che oggi sono qui a presentarvi il contest itinerante "Di cucina in cucina" ideato da Barbara del blog "Un giorno senza fretta" nel lontano gennaio 2013.
Ogni tanto ho partecipato a qualche staffetta di questo contest itinerante e il mese scorso ho conquistato Sara del blog "Pixelicious", che aveva lanciato una tema particolare e intrigante, "Strati di colore", con i miei "Bicchieri di cous cous con pollo speziato e mousse di zucchine e peperoni".
Quindi ringrazio Sara per aver apprezzato la mia modesta ricetta e raccolgo il testimone.

Ma prima di cominciare, vediamo insieme un paio di novità proposte da Barbara e che io ho l'onore e il piacere di illustrare per prima.

La prima la potete notare già nel titolo, "aprile-maggio" : d'ora in poi la durata del contest sarà di ben 2 mesi!! Avete capito bene, ci sono a disposizione 2 mesi per pensare/cucinare/fotografare il vostro piatto!!

Quindi, da questa novità nasce di conseguenza la successiva: il banner!!

Non è carino anche questo??

Ed ora passiamo al tema di questo contest...
Nonostante il periodo, non ho pensato di chiedervi ricette primaverili o pasquali, ma ho preferito puntare su un ingrediente che tutte noi abbiamo usato almeno una volta nella vita in una ricetta, e precisamente il signor Mascarpone!!
Io adoro questo formaggio così cremoso e, con il suo sapore neutro, lo trovo molto versatile.

Per questo il contest che apro ufficialmente oggi prevede ricette sia dolci che salate con il mascarpone come ingrediente principale. Nei dolci penso che sia conosciuto e usato in tutti i modi, quindi avete campo libero per qualsiasi tipo di dolce , torta, pasticcino o crema che vorrete realizzare; forse è un po' meno usato nei piatti salati, ma non credo sia così difficile elaborare un sughetto per una pasta, una salsina per la carne o un'insalata, o anche una bellissima torta salata... 

Le regole sono poche e semplici:
- il contest inizia oggi e terminerà il 25 maggio alle ore 23,59;
- si può partecipare con un massimo di 2 ricette, dolci o salate, o tutte due dolci o tutte e due salate...
- le ricette devono essere corredate da almeno una foto del piatto finito;
- vengono accettate sia ricette inedite che vecchie, in questo caso bisogna ripubblicarle nel periodo di validità (con data a partire da oggi fino al 25 maggio!);
- bisogna inserire il banner nella ricetta che si vuole far concorrere e in home page o nella pagina dedicata ai contest, mettendo in tutti i casi il link a questo post;
- lasciate un commento a questo post con il link alla propria ricetta ed io provvederò ad inserirla in lista con il vostro nome e quello del vostro blog;
- possono partecipare solo i possessori di un blog, non necessariamente di cucina;
- il 27 maggio proclamerò il vincitore a mio insindacabile giudizio ed egli ospiterà il contest per altri due mesi, personalizzandolo a suo piacere.

Allora via, diamo inizio alle danze!!


1. Bignè spumosi di Sabrina - Sabrina in cucina
2. Vanilla-rose layer cake di Marcella - Le trasformazioni della Baca in cucina
3. Birramisù alla Guiness (Guinessmisù!) di Sugar Queen - Sugar Queen at work
4. Tiramisù classico con crema cotta al mascarpone di Teresa - I sapori di Terry
5. Risotto con mascarpone e prosciutto cotto di Teresa - I sapori di Terry
6. Tiramisù alle fragole di Sabrina - Sabrina in cucina
7. Fiori di zucchina ripieni al forno di Camilla - La cascata dei sapori
8. Una torta speciale per un giorno speciale di Nonna Dani e Simona - Ristorante "dai nonni"
9. Tiramisù alla banana e cocco con crumble al cacao di Enrica - Vado... in cucina
10. Pie con salsiccia e melanzane - Le repas secret
11. Triangoli di pasta fillo ripieni di Alessia - Fantasie in cucina
12. Risotto "Total Pink" di Alessia - Fantasie in cucina
13. Gelato mascarpone, yogurt e ciliegie di Valentina - Una fetta di Paradiso